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Vegan au Japon: 10 restaurants sans viande à Sapporo

De délicieux plats végétaliens dans l'île la plus au nord du Japon, de la soupe au curry au cheesecake végétalien!

Si vous discutez avec les habitants, vous découvrirez que Sapporo est fière de son agneau grillé, de ses glaces et de ses bols de fruits de mer. Cela peut être une nouvelle décevante pour un végétalien avide de voyages, mais ne paniquez pas encore! Après avoir vécu dans cette ville charismatique pendant deux ans, j'ai découvert que Sapporo offre une fantastique variété d'options à base de plantes qui vous permettront d'essayer de nombreux plats japonais sans cruauté.

1. Holistic Bio Café Veggy Way

Vegan au Japon: 10 restaurants sans viande à Sapporo

Ce restaurant ensoleillé est une bouffée d'air frais à Sapporo. Le menu est 100% végétalien (même la glace!) Afin que vous puissiez éteindre votre radar de viande hyper-alerte, vous détendre et profiter. Situé près du parc Maruyama, c'est un endroit pour essayer tous les plats japonais populaires comme le miso et les ramen au sel ou même un bol de riz «à la viande», et juste au cas où vous n'êtes pas d'humeur pour la cuisine japonaise, ils ont également de délicieux hamburgers végétariens . Soyez averti, cependant, ils sont super juteux et ont tendance à couler partout sur vos vêtements. N'oubliez pas d'essayer un parfait végétalien «sans culpabilité» pour le dessert!

Élément de menu recommandé: 照 焼 き ベ ジ ミ ー ト BOWL (bol de viande végétarienne teriyaki)

Emplacement: A trois minutes à pied de la gare Maruyama Koen

Adresse: 1F Spring 8 Building, 2-3, Odorinishi 27-Chome, Chuo ward, Sapporo – Carte

Heures d'ouverture: 11h30-17h30 Fermé le dimanche

2. Café biologique Aoi Sora

Vegan au Japon: 10 restaurants sans viande à Sapporo

Dans ce restaurant pittoresque, le propriétaire prépare des plats faits maison et prend la présentation aussi sérieusement que la qualité. Les repas sont basés sur une cuisine japonaise authentique sans l'utilisation de viande ou de produits laitiers, associés à une bière biologique pour faire une impression durable. Vous pouvez choisir entre le plat du jour pour le déjeuner ou un menu de saison, à la fois sain et copieux. Si vous êtes simplement d'humeur pour un café et un gâteau, ils en ont aussi! Il y a une vitrine entière remplie d'options alléchantes pour soulager votre envie de dessert.

Élément de menu recommandé: Déjeuner spécial du jour (faites-nous confiance, c'est toujours bon)

Emplacement: à huit minutes à pied de la gare Maruyama Koen

Adresse: 1-7, Minami 1-jo Nishi 22-Chome, quartier Chuo, Sapporo – Carte

Heures d'ouverture: 11h-18h (17 h L.O.) Fermé le jeudi

3. Petit Caco

Vegan au Japon: 10 restaurants sans viande à Sapporo

Vegans gourmands, il y a aussi une place pour vous. Cet adorable café est un vrai bijou à voir. Caco Mizukoshi est l'aimable propriétaire de cette boutique spéciale et elle se donne pour mission de ne pas utiliser de sucre blanc, de produits laitiers, de farine de blé ou d'œufs dans ses bonbons! Elle prend soigneusement en considération pour s'assurer qu'aucun des desserts n'est cuit au-dessus de 48 degrés Celsius afin de ne perdre aucune des enzymes et vitamines saines qu'il contient. Pour quand vous avez envie de gâteaux, de tartes ou de chocolat.

Élément de menu recommandé: Cheesecake avec des baies sur le dessus

Emplacement: à huit minutes à pied de la gare de Sapporo

Adresse: 8-11, Kita 6-jo Nishi 8-Chome, quartier Kita, Sapporo – Carte

Heures d'ouverture: 11h-19h Fermé le lundi

* Les endroits suivants ne sont pas 100% végétaliens, mais proposent des options végétaliennes *

4. Raw Food Café Lohas

Vegan au Japon: 10 restaurants sans viande à Sapporo

Situé à l'extrême ouest de Tanukikoji, Raw Food Lohas est une bonne option si vous êtes d'humeur pour quelque chose de délicieux et légèrement proportionné. Des smoothies détox aux rouleaux de sushi végétaliens, vous ne repartirez pas insatisfait. Ils ont une variété de plats pour réconforter un estomac affamé, et l'atmosphère est sereine et impeccable afin que vous puissiez facilement sortir un livre ou un ordinateur pour réinitialiser et recharger. Des menus anglais sont disponibles et la plupart des plats sont végétaliens et clairement indiqués, mais gardez un œil sur les choses vendues ici contiennent du bouillon de poisson.

Élément de menu recommandé: assiette crue Detox

Emplacement: à sept minutes à pied de la gare d'Odori ou de la gare de Nishi Juitchome

Adresse: Hotel Bougainvillea 1F, Minami 2-jo Nishi 7-Chome, quartier Chuo, Sapporo – Carte

Heures d'ouverture: 11h-20h

5. Soupe au curry au-delà de l'âge

Vegan au Japon: 10 restaurants sans viande à Sapporo

Si vous avez fait tout le chemin jusqu'à Hokkaido, il serait dommage de partir sans essayer le fameux curry de soupe. Vous pouvez trouver des magasins qui servent de la soupe au curry partout à Sapporo, mais malheureusement pour nous, amateurs de plantes, la plupart des soupes sont préparées avec un bouillon d'os de poulet. Heureusement, Beyond Age propose une soupe végétalienne spéciale avec un délicieux mélange d'épices, surmonté d'un arc-en-ciel de légumes locaux servis avec du riz blanc sur le côté, afin que les végétaliens puissent également découvrir la cuisine du nord!

Élément de menu recommandé: soupe au curry vegan

Emplacement: à trois minutes à pied de la gare de Kita Nijuyojo, ou un deuxième emplacement est à trois minutes à pied de la station de voiture de la rue Yamahana Juku Jo

Adresse: 2-32, Kita 22-jo Nishi 5-Chome, quartier Kita, Sapporo – Carte

Heures d'ouverture: 11h-15h; 17 h 00 à 21 h 30 L'emplacement de Kita est fermé le mercredi, l'emplacement de Yamahana est fermé le mardi

6. TERRA de la ferme à la table

Vegan au Japon: 10 restaurants sans viande à Sapporo

Si vous recherchez une atmosphère incroyable qui donne l'impression de vous être aventuré dans une séance photo de magazine, alors cet endroit est fait pour vous. Situé au premier étage de l'hôtel MYSTAYS, Farm to Table propose un menu joliment étiqueté pour les végétaliens, végétariens et halal. Ils offrent un bar à salades à volonté et un bar à boissons (sans alcool uniquement, j'en ai bien peur) inclus avec le repas du midi. Les deux entrées végétaliennes, un burger de soja ou une soupe au curry, sont toutes deux assez délicieuses et vous pouvez choisir parmi trois délicieux accompagnements végétaliens. Je recommande de faire une réservation rapide en ligne avant de partir car parfois ils sont un peu occupés!

Élément de menu recommandé: Hamburger à la viande de soja et aux légumes

Emplacement: à deux minutes à pied de la gare de Nakajimakoen

Adresse: 2-10, Minami 9-jo Nishi 2-Chome, quartier Chuo, Sapporo – Carte

Heures d'ouverture: 7h00 – 23h30

7. Agt Café Hibino

Vegan au Japon: 10 restaurants sans viande à Sapporo

Fondée sur le concept de restauration rapide saine, Agt vend des sandwichs au riz fabriqués à la main de manière unique, variant en goût et en ingrédients. À partir d'une savoureuse sélection de plats hawaïens, mexicains, méditerranéens et japonais, ils ont définitivement comblé vos papilles gustatives. Le café est sans viande, sans produits laitiers et sans œufs, mais certains articles contiennent du poisson, alors assurez-vous et faites attention à leurs étiquettes végétaliennes pratiques. Et si les hivers glacés de Sapporo vous arrivent, essayez de vous réchauffer avec l'une de leurs trois options de soupe végétalienne-miso.

Élément de menu recommandé: saveur de curry indien

Emplacement: A quatre minutes à pied de la gare Horohira Bashi

Adresse: 1-10, Minami 16-jo Nishi 4-Chome, quartier Chuo, Sapporo – Carte

Heures d'ouverture: 10h-17h

8. Cuisine indienne JYOTI

Vegan au Japon: 10 restaurants sans viande à Sapporo

Également situé à Tanukikoji, ce restaurant indien propose un menu qui simplifie la vie végétalienne. Si vous ne choisissez pas seul le menu facile à lire, je vous recommande de choisir l'un des cinq délicieux currys végétaliens ou sept types de pain disponibles. La plupart des membres du personnel parlent anglais, vous communiquez donc librement et vous remplissez les yeux de plus de choix que les végétaliens ne peuvent généralement rêver.

Élément de menu recommandé: Pain Roti avec curry de légumes «mix»

Emplacement: à une minute à pied de la sortie Pole Town de la gare Odori

Adresse: 2F, Minami 2-jo Nishi 4-Chome, quartier Chuo, Sapporo – Carte

Heures d'ouverture: 11h30 – 23h00

Marques nationales

Les chaînes de restaurants nationales suivantes ont récemment ajouté des options végétaliennes à leurs menus, donc si vous êtes un peu pressé et que vous recherchez une bouchée facile sur le pouce, faites une halte dans l'un de ces établissements situés partout. la ville de Sapporo.

CoCo Ichibanya

Optez pour la côtelette de viande de soja hachée et le curry d'épinards.

Mos Burger

Essayez leur nouveau Green Burger à base de plantes!

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