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BIWAKO BACKROADS: Visitez les sites historiques locaux et la nature à Shiga | MATCHA

Shiga: un lieu où l'histoire reste vivante

Tour à vélo de Shiga

Kyoto et la préfecture de Nara sont des destinations de voyage populaires, en grande partie en raison de leurs monuments historiques. Cependant, le voisin Préfecture de Shiga est tout aussi riche en culture et en histoire.

Historiquement, Shiga était un grand centre de commerce. C'était parce que le Tokaido et Nakasendo (* 1) des routes commerciales traversaient Shiga, reliant Kyoto à Edo (aujourd'hui Tokyo). De plus, le fondateur du célèbre grand magasin japonais Takashimaya était originaire de Shiga.

Lac Biwa

Coucher de soleil sur le lac Biwa

La préfecture est également célèbre pour sa nature abondante; de Lac Biwa, Le plus grand lac du Japon, à ses montagnes coulant de sources d'eau douce. Les quartiers historiques de la préfecture ont été préservés et se fondent dans les villes modernes.

* 1: Durant la période Edo (1603-1868), le Tokaido et Nakasendo étaient deux des cinq routes commerciales reliant la capitale Edo (aujourd'hui Tokyo) au reste du pays.

Maibara City: découvrez la beauté du nord de Shiga

ROUTES DE BIWAKO

Personnel de BIWAKO BACKROADS (Photo gracieuseté de BIWAKO BACKROADS)

Aujourd'hui, nous vous présenterons BIWAKO BACKROADS, une entreprise proposant des visites guidées de la ville de Maibara dans la préfecture de Shiga, à environ 20 minutes de Kyoto via shinkansen (train à grande vitesse). Leur mission est de faire découvrir à plus de gens Les routes campagnardes, mode de vie local, et nature rurale de Shiga.

Cet article présentera leurs trois heures tour à vélo, Visite de la brasserie de saké et de sauce soja Kinomoto, et visite à pied d'une journée à Nakasendo.

Il n'y a pas besoin de s'inquiéter pour comprendre le japonais. Toutes les visites ont Guides anglais.

Visite à vélo: à vélo à travers de magnifiques paysages changeants

Tour à vélo de Maibara

Si vous souhaitez découvrir la vie rurale et la nature, nous vous recommandons le tour à vélo! Cette visite d'environ trois heures vous mènera à travers diverses zones pittoresques, des montagnes et de vastes paysages près du lac Biwa aux villages et temples historiques.

BIWAKO BACKROAD Higanbana

Lorsque nous avons commencé notre tournée en octobre, les côtés de la rue étaient colorés avec de beaux lis d'araignée rouges, également connus sous le nom de higanbana de fleurs d'équinoxe d'automne.

Selon la saison, vous verrez un paysage tout à fait unique!

Traversez de charmantes terres agricoles

Champs de riz BIWAKO BACKROAD

Comme elle est entourée de montagnes et dotée d'une eau propre, Shiga est réputée pour sa production de riz. Vous pourrez sentir la brise fraîche en passant devant les rizières.

La photo ci-dessus a été prise après la saison des récoltes. Si vous visitez vers septembre, les épis de riz dorés donnent l'impression que les champs brillent.

Mont Ibuki

De temps en temps, le guide s'arrêtera pour expliquer une zone le long de la piste cyclable. Sur la photo à gauche, Mont Ibuki, qui culmine à 1377 mètres de haut. Il est connu comme un trésor d'herbes médicinales depuis plus de 400 ans.

Ici, vous pouvez trouver l'armoise japonaise de haute qualité (yomogi). Cette herbe est utilisée pour une technique d'acupuncture appelée moxibustion. Vous pouvez même trouver une entreprise spécialisée dans la fabrication d'okyu: un outil de moxibustion mis en œuvre lors de cette forme de thermothérapie. C'est l'une des nombreuses façons dont la tradition est préservée à Shiga.

Visite des temples historiques

Temple de Saienji

Nous avons également fait du vélo devant de nombreux temples tout au long de la visite. L'un qui a attiré notre attention était le temple bouddhiste zenSaienji.

En règle générale, les temples zen sont caractérisés par leurs structures minimalistes qui présentent des peintures à l'encre et des jardins en pierre. Cependant, la porte du temple de Saienji est de couleur rouge et blanche et flanquée de statues de dragon. De plus, un dragon a été peint sur le plafond de la salle par le prêtre en chef, qui est également un artiste.

Historiquement, le bouddhisme a été étroitement lié à la vie quotidienne des gens. C'est peut-être pour cela qu'un temple peut être trouvé dans presque tous les villages.

Temple de Saienji

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Salle Iwaya Zenkodo

Nous avons même trouvé une salle du temple sur le flanc d'une montagne! Situé à mi-chemin Mont Iogi, Temple d'Iwaya Zenkodo est intégré dans la pente montagneuse. Il y a même un petit chalet construit autour de l'autel.

Le mur du fond est composé de la roche nue de la montagne. La structure sacrée se marie à merveille avec son environnement naturel.

Temple d'Iwaya Zenkodo

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Témoin de la vie locale

Kanabo Wells

Dans le cadre de la visite, nous avons traversé un village local appelé Yotsugi. Là, nous avons repéré plusieurs points d'eau. Connu comme Kanabo, l'eau de ces puits reste à environ 18 degrés Celsius et coule toute l'année.

En raison de sa teneur en fer, l'eau n'est pas potable. Au lieu de cela, il est principalement utilisé pour laver les légumes fraîchement cueillis. Les villageois ont toujours nettoyé et entretenu ces puits à tour de rôle. C'est un témoignage de la culture communautaire qui perdure dans le Japon rural.

Pendant le tour

De nombreuses visites guidées sont dirigées par des résidents des environs. C'est une excellente occasion de se connecter avec les habitants.

Fleurs

Kris faisait partie de notre groupe de touristes.

Les villageois nous ont offert de jolies fleurs. Les interactions entre les participants et les habitants sont l'un des facteurs qui rendent cette visite spéciale.

Découvrez la vue imprenable sur le lac Biwa

Lac Biwa

À l'approche de la fin de notre tournée, nous avons dit au revoir à Yotsugi.

Lac Biwa

Devant nous était une vue tentaculaire de Lac Biwa! Le lac est également une source d'eau pour la préfecture voisine de Kyoto et d'Osaka. Par une journée ensoleillée, la surface de l'eau brille sous la lumière du soleil.

Des gens de tout le pays viennent faire du vélo autour du périmètre de 200 kilomètres du lac. Le rêve de tout cycliste consiste à faire un tour du lac, ce que l'on appelle Biwa Ichi (Un Biwa). Lors de notre tournée, nous sommes tombés sur quelqu'un de la région de Kanto qui était là pour terminer le cycle Biwa Ichi.

Nous sommes retournés à vélo à la gare de Maibara pour terminer l'excursion. À la fin, nous avons eu une nouvelle appréciation pour la région!

Détails de la tournée: site officiel

Visite de Kinomoto: explorez les brasseries de la ville

Kinomoto Lodge Town

Si vous voulez goûter à la vie traditionnelle de la ville, nous vous recommandons de rejoindre Visite de la brasserie de saké et de sauce soja Kinomoto.

Kinomoto était une ville de poste le long de la route Hokkoku Kaido en direction de Kanazawa. Parmi les maisons traditionnelles figurent des brasseries de saké de la période Muromachi (1336-1573) et des brasseries de sauce soja de la période Edo (1603-1868).

Les propriétaires des brasseries locales sont amis avec les guides et accueillent chaleureusement tous les visiteurs.

Kuwazake

Chez Yamajishuzo, vous pouvez essayer Kuwazake, un vin de riz fermenté local brassé uniquement à Kinomoto. En utilisant le même processus pour faire du mirin (vin de riz sucré), le kuwazake est un alcool à base de feuilles de mûrier et de riz malté. Avec un profil de saveur similaire à la liqueur médicinale, le goût m'a rappelé le campari.

Kuwazake

Goûtez des échantillons de mojito.

Nous avons également essayé coups de mojito kuwazake. Cette boisson rafraîchissante et facile à boire est parfaite lors d'une chaude journée d'été.

Détails de la tournée: site officiel

Yamajishuzo

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Visite à pied d'une journée: témoins d'artisans au travail

Samegai-juku

Si vous souhaitez découvrir la vie de la ville tout en faisant de l'exercice, nous vous recommandons visite à pied d'une journée à Nakasendo. Parcourez les routes montagneuses pour atteindre un village artisanal.

La visite commence à Samegai, une ville de poste le long du sentier Nakasendo. Pendant l'été, des fleurs blanches appelées baikamo fleurissent le long de la rivière qui traverse la ville. Cette zone possède également de nombreuses sources d'eau de source.

Après avoir visité la ville, vous déjeunerez à Honjin Higuchiyama, un restaurant japonais qui utilise des ingrédients locaux (* 2). Le guide vous conduira ensuite pour une randonnée de 90 minutes dans un village de artisans qui fabriquent des autels bouddhistes.

* 2: Si vous êtes végétalien ou avez des allergies alimentaires, veuillez en informer les guides touristiques à l'avance lors de la réservation de votre visite.

Autel bouddhiste

Un autel bouddhiste est réalisé en sept étapes distinctes. De la sculpture et du laquage à la gravure, chaque étape est réalisée par un artisan spécifique de ce village.

Les résidents vous accueilleront chaleureusement à votre arrivée. Ils vous guideront également à travers la ville, en présentant divers artisans au travail.

M. Ijiri

Notre groupe de touristes s'est arrêté par un atelier dirigé par Kazushige Ijiri, un sculpteur sur bois. En plus de travailler sur les autels, il fabrique des plaques signalétiques pour les maisons et des enseignes pour le temple.

Atelier

Pendant l'atelier, vous pouvez sculpter votre propre cuillère, dessous de verre et autres objets (* 3).

* 3: Si vous souhaitez rejoindre l'atelier, des frais supplémentaires vous seront facturés.

Accessoires en bois

M. Ijiri fait également de l'artisanat accessoires en bois. Vous pouvez les trouver au premier étage d'Izame Ann, une maison d'hôtes de style traditionnel à Samegai.

Détails de la tournée: site officiel

Maison d'hôtes Izame Ann

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hébergement

Découvrez la vie locale authentique avec des guides locaux

ROUTES DE BIWAKO

Photo gracieuseté de BIWAKO BACKROADS

Si vous souhaitez plonger plus profondément dans une région locale, essayez une visite guidée par des guides locaux. Vous apprendrez l'histoire d'un quartier souvent négligé.

Les guides locaux ouvrent également la porte pour entrer en contact avec les villageois, les artisans et les propriétaires de magasins. Visitez Maibara pour découvrir de première main la beauté de la vie rurale au Japon!

En coopération avec BIWAKO BACKROADS

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