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Aventures de recettes japonaises: Burger de riz au poulet Teriyaki

Une alternative plus saine aux vieux pains à hamburger ennuyeux. Du wasabi Kit Kats à la glace aux méduses, le Japon n'hésite pas à expérimenter la saveur. Il n’est donc pas surprenant qu’ils transforment le riz en pain à hamburger. Le burger de riz a été créé en 1987 par la chaîne de restauration rapide […]

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Tweet de la semaine # 104: L'annonce du magasin pour le poulet de Noël est déroutante

Commander du poulet de Noël ne devrait pas être si difficile. La saison effrayante d'Halloween n'a pas encore disparu et les magasins japonais lancent leur commande de nourriture de Noël pour remplir votre maison d'arômes de fête accueillants et, plus important encore, de célébrations sans stress. Ce n’est pas une surprise d’apprendre que Noël au […]

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Aventures de recettes japonaises: poulet ragoût et racine de lotus

Ajoutez du renkon japonais à votre répertoire pour préparer ce plat réconfortant d'automne. Après environ deux décennies de vie au Japon, et environ la moitié de ce que j'ai passé à cuisiner pour une famille de quatre personnes, cette recette de poulet et de racine de lotus est devenue ma préférée. C'est rapide, savoureux et […]