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Ukiyo-e (Estampes japonaises sur bois) – Encyclopédie japonaise | MATCHA

Traduit par Verity Lane Écrit par MATCHA 04/02/2016 Signet Apparus à la fin du XVIIe siècle, les gravures sur bois ukiyo-e («monde flottant») sont des œuvres d'art japonaises illustrant la vie quotidienne dans la ville d'Edo (aujourd'hui Tokyo) – des gens ordinaires aux paysages célèbres. Ukiyo-eou «monde flottant», les gravures sur bois sont œuvres d'art […]

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Aventures de recettes japonaises: Burger de riz au poulet Teriyaki

Une alternative plus saine aux vieux pains à hamburger ennuyeux. Du wasabi Kit Kats à la glace aux méduses, le Japon n'hésite pas à expérimenter la saveur. Il n’est donc pas surprenant qu’ils transforment le riz en pain à hamburger. Le burger de riz a été créé en 1987 par la chaîne de restauration rapide […]

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Profitez d'un mini-voyage depuis chez vous! 5 marques japonaises de vélos populaires | MATCHA

2020.11.09 Signet Posséder un vélo est vraiment pratique au Japon. Il est utile pour faire du shopping, se rendre au travail et même explorer les cafés locaux. Dans cet article, nous vous présentons cinq vélos populaires, y compris des vélos électriques ou des variétés économiques, qui répondront à vos besoins spécifiques! Types de vélos pratiques […]

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Aventures de recettes japonaises: fantômes de patates douces

Fêtez Halloween à la maison avec ces friandises faciles et saines. L'un des points forts de la visite d'une pâtisserie japonaise en automne est la simple gâterie appelée ス イ ー ト ポ テ ト (suià poteto), ou patate douce en anglais. Cependant, ce n’est pas la patate douce que vous avez en tête. Il […]

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De délicieuses friandises du Japon à vous! Tout sur les boîtes d'abonnement aux caisses japonaises | MATCHA

2020.10.02 Signet Japan Crate est un service de boîte d'abonnement qui livre des bonbons, des collations et des friandises directement du Japon à votre porte. Avec l'expédition internationale, Japan Crate est une excellente option pour ceux qui aiment les sucreries et la curiosité pour les friandises japonaises. Lisez pour jeter un coup d'œil à une […]

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Saveurs japonaises décadentes! Häagen-Dazs Ginsen Kinako Kuromitsu est de retour | MATCHA

2020.09.29 Signet Ginsen Kinako Kuromitsu de Häagen-Dazs Japon de la série Hanamochi a été un grand succès en 2019. Il est de retour à la demande populaire pour une durée limitée seulement, à partir du 29 septembre 2020! Apprenez tout sur cette crème glacée au mochi doux, au délicieux sirop de kuromitsu et à la […]

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Aventures de recettes japonaises: poulet ragoût et racine de lotus

Ajoutez du renkon japonais à votre répertoire pour préparer ce plat réconfortant d'automne. Après environ deux décennies de vie au Japon, et environ la moitié de ce que j'ai passé à cuisiner pour une famille de quatre personnes, cette recette de poulet et de racine de lotus est devenue ma préférée. C'est rapide, savoureux et […]

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Combinaisons surprenantes! Crème glacée Häagen-Dazs et saveurs japonaises | MATCHA

L'harmonie des saveurs japonaises et de la crème glacée Ingrédients japonais traditionnels comme miso (pâte de soja fermentée), shoyu (sauce soja), et wasabi (raifort japonais) ont des profils de saveur que de nombreuses personnes du monde entier ont du mal à imaginer. La première fois que l'écrivain a eu du wasabi après son arrivée au […]

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Aventures de recettes japonaises: Gyoza – GaijinPot

Les gyoza, ou potstickers comme on les appelle dans l'ouest, sont un plat de base japonais que l'on trouve partout, de l'izakaya bon marché aux restaurants gastronomiques populaires. Ils sont parfaits pour plaire à la foule qui peuvent accompagner une bière froide, un bol de ramen ou être un plat à eux seuls. Les fabriquer […]

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Aventures de recettes japonaises: Shogayaki de porc

Le porc sucré et salé au gingembre est facile pour vos papilles et votre portefeuille. Si vous êtes comme moi, vous n’avez pas beaucoup de temps pour cuisiner. Pendant la semaine, je veux passer de la faim à la satiété le plus rapidement possible. Je ne veux pas non plus dépenser beaucoup d’argent. Faire des […]

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Phrases japonaises intraduisibles – Apprenez l'impossible! | MATCHA

Perdu dans la traduction? Phrases japonaises difficiles Les apprenants et les traducteurs du japonais constateront souvent qu'un mot ou une expression en japonais ne peut pas être clairement ou facilement exprimé en anglais ou dans une autre langue. Il peut se traduire sous une forme ou une autre, mais il n'a pas l'impact et la […]

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Satisfaire votre palais avec des épices japonaises à Yagenbori | MATCHA

Tokyo 2014.05.26 Signet Yagenbori est spécialisé dans les épices japonaises, en particulier le shichimi togarashi ("piment à sept saveurs"). Bien que généralement saupoudré de nouilles soba ou udon, cet assaisonnement polyvalent ajoute une touche acidulée aux ramen, à la viande grillée et même aux pâtes nature. Répondez à votre besoin de chaleur dans cette boutique […]

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Aventures de recettes japonaises: Nikujaga avec un coup de pied

La viande et les pommes de terre ne vous égareront jamais. Dans cette nouvelle série GaijinPot, les contributeurs GP testent Recettes japonaises ils ont trouvé en ligne avec plus ou moins de succès. "Si vous voulez avoir un japonais, vous devez savoir comment rendre nikujaga meilleur que sa mère." C'est ce que mon professeur de […]

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Une promenade dans les nuages ​​- Randonnée au mont. Kurumayama dans les Alpes japonaises | MATCHA

Nagano 2020.01.16 Signet Randonnée au mont. Kurumayama au milieu des Alpes japonaises pour une vue spectaculaire sur la chaîne de montagnes et même le mont. Fuji. Lisez pour savoir comment vous rendre sur cette montagne et à quoi vous attendre en chemin. Venez rencontrer différents écosystèmes et explorez les grands espaces de Nagano! Randonnée dans […]

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Merci! 7 phrases japonaises pour exprimer votre gratitude | MATCHA

Exprimez vos remerciements en japonais! Même si vous ne comprenez pas le japonais, c'est un bon sentiment de savoir comment exprimer votre appréciation en japonais. Dans cet article, nous allons introduire plusieurs phrases pour dire "merci". * Pour savoir comment lire les prononciations dans le (), veuillez consulter l'article suivant: Bases japonaises: prononciation anglaise au […]

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Aventures de recettes japonaises: Omelette de riz au curry sec

Pas tout à fait omurice, pas tout à fait un pilaf. Comestible néanmoins. Dans cette nouvelle série GaijinPot, les contributeurs GP testent des recettes japonaises qu'ils ont trouvées en ligne avec plus ou moins de succès. Le Japon peut être dans un état d'urgence, mais cela ne signifie pas que votre cuisine doit l'être. Si […]

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10 choses que vous devez savoir sur les toilettes japonaises | MATCHA

Toilettes au Japon Que ce soit dans votre vie quotidienne ou lors de vos voyages, il y a un endroit que vous visiterez sûrement plusieurs fois par jour. C'est le salle de bains.Presque toutes les toilettes au Japon sont bien entretenues et impeccablement propres pour assurer le plus grand confort à tous les voyageurs au […]

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Chambres japonaises traditionnelles – La structure et les parties de Washitsu | MATCHA

2020.03.13 Signet Lorsque vous séjournez dans un ryokan, un hébergement traditionnel au Japon, un washitsu ou des chambres de style japonais peuvent avoir de nombreuses caractéristiques qui vous surprendront. Du tatami aux portes coulissantes et au futon, nous décrivons certaines des parties principales d'une pièce classique. Tout sur les chambres japonaises traditionnelles Bien qu'il existe […]