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Région de Tohoku – Encyclopédie japonaise | MATCHA

Traduit par Hilary Keyes Écrit par MATCHA 29.05.2016 Signet Tohoku est la région du nord de l'île principale du Japon, Honshu, composée de six préfectures: Aomori, Iwate, Miyagi, Akita, Yamagata et Fukushima.

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Encyclopédie japonaise: aires de service et aires de stationnement | MATCHA

Traduit par Lester Somera Écrit par ニ コ 2016.08.29 Signet Le réseau routier national du Japon offre au touriste une totale liberté de voiture. Si vous décidez de louer une voiture, arrêtez-vous dans une aire de service pour une hospitalité unique. Driving Japan – Faire des arrêts dans les aires de service et de stationnement […]

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Miko – Encyclopédie japonaise

Qu'est-ce qu'un Miko? <img title alt = "shiko shrine miko » src= »https://resources.matcha-jp.com/original/2016/11/29-10676.jpeg » data-thumb= »https://resources.matcha-jp.com/original/2016/11/29-10676.jpeg » data-full= »https://resources.matcha-jp.com/original/2016/11/29-10676.jpeg »> Miko, ou jeune fille du sanctuaire, est le nom d'un type de prêtre travaillant dans un sanctuaire shinto japonais. Un miko se réfère généralement à de jeunes femmes prêtres. Pendant des siècles, les miko ont joué kagura (danses sacrées pour divertir et […]

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Dashi et Tsuyu – Encyclopédie japonaise | MATCHA

Traduit par Hilary Keyes Écrit par MATCHA 2020.04.09 Signet Le dashi est un type de bouillon indispensable à la cuisine japonaise. Utilisé dans la tempura, la soupe miso, les ramen et tout le reste, le dashi a les saveurs savoureuses et umami qui rendent le goût de la nourriture japonaise si délicieux. Tsuyu est une […]

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Région de Kanto – Encyclopédie japonaise | MATCHA

Traduit par Verity Lane Écrit par k_yamamuro 2016.03.08 Signet La région japonaise de Kanto contient Tokyo et les préfectures de Kanagawa, Chiba, Saitama, Gunma, Tochigi et Ibaraki. Cet article présente les principaux sites touristiques et lieux importants de cette région de l'est du Japon. Région de Kanto, Japon oriental le Région de Kanto désigne la […]

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Onigiri et Omusubi (boulettes de riz) – Encyclopédie japonaise | MATCHA

Traduit par Lester Somera Écrit par MATCHA 2019.02.13 Signet Simples, bon marché, portables et délicieux, les onigiri et omusubi, ou boulettes de riz, sont appréciés des Japonais depuis l'Antiquité. Nous vous présentons en quoi consistent les boules de riz, comment les faire vous-même et où vous pourrez déguster certains des meilleurs onigiri de Tokyo. Onigiri […]

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Doma (Dirt Floor) – Encyclopédie japonaise | MATCHA

Traduit par Hilary Keyes Écrit par MATCHA 2019.06.30 Signet Doma fait référence à l'espace entre l'intérieur et l'extérieur dans une maison japonaise. Utilisée comme atelier, cuisine ou espace de stockage, cette caractéristique de l'architecture traditionnelle est à la fois rare et populaire à notre époque moderne. En savoir plus sur doma et l'architecture japonaise. C'est […]

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Golden Week – Encyclopédie japonaise | MATCHA

2016.04.25 Signet La Golden Week est la longue période de vacances qui dure de fin avril à début mai au Japon. Nous vous présenterons des événements à visiter et des astuces pour utiliser les moyens de transport pendant la Golden Week. Semaine d'or au Japon – Jours fériés consécutifs du printemps Semaine d'or (ゴ ー […]

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Carillons éoliens Furin – Encyclopédie japonaise | MATCHA

Traduit par Jasmine Nishino Écrit par ニ コ 2020.03.01 Signet Les carillons éoliens japonais (furin) sont utilisés lors des chaudes journées d'été pour induire une sensation de fraîcheur grâce au son. Dans cet article, nous présentons les caractéristiques des cloches à vent, ainsi que les endroits où vous pouvez faire ou acheter les vôtres. Carillons […]