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Toshikoshi Soba (nouilles de sarrasin de fin d'année) – Encyclopédie japonaise | MATCHA

Traduit par Verity Lane Écrit par MATCHA 17.12.2015 Signet Toshikoshi Soba, ou nouilles de sarrasin de fin d'année, est un plat mangé chaque année le soir du Nouvel An au Japon. Cette savoureuse tradition revêt une grande importance et symbolise le passage d'une année à l'autre. Alors sirotez un bol de nouilles soba brûlant pour […]