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Apprenez à faire 3 bonbons japonais pour l'automne | MATCHA

07/11/2014 Signet La cuisine japonaise traditionnelle, ou washoku, consiste à honorer les transitions saisonnières. Cet automne, apprenez à préparer trois types de bonbons japonais en utilisant des ingrédients d'automne par excellence: à savoir, les patates douces, les châtaignes et la courge kabocha. Qu'est-ce qui vous vient à l'esprit lorsque vous pensez aux saveurs de l'automne? […]

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Sirotez du thé vert et savourez des bonbons locaux de Sendai à Ocha No Igeta | MATCHA

Un magasin de thé aux saveurs de saison rafraîchissantes Le thé vert est une boisson appréciée au Japon depuis de nombreux siècles. Même maintenant, de nombreuses personnes boivent du thé vert quotidiennement. Il existe de nombreux magasins de thé dans les zones rurales du Japon. Aujourd'hui, nous allons présenter Ocha no Igeta (Ichibancho Honten), un […]

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Magasins de bonbons Mom-and-Pop à l'ancienne près de la gare de Nippori | MATCHA

Écrit par IshizawaYoshinori Tokyo 27/05/2014 Signet Faites un voyage dans le passé et offrez à vos papilles gustatives des collations nostalgiques vendues dans deux magasins de bonbons maman-pop près de la gare de Nippori. Alors que Tokyo est connue pour son paysage urbain moderne, le quartier de la vieille ville de Nippori (ou "shitamachi") vous […]

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Idées de recettes pour les bonbons japonais à la maison: de Mochi au gâteau Matcha | MATCHA

6 desserts du Japon que vous pouvez préparer dans votre cuisine Photo par PixtaDes gâteaux en mousseline de soie matcha aux dorayaki farcis de pâte de haricots rouges, des friandises traditionnelles au mochi et des glaces fraîches, le Japon est un pays qui nous remplit de nombreux souvenirs délicieux. Quiconque a la dent sucrée sera […]

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Taiyaki, bonbons japonais en forme de poisson | MATCHA

Écrit par Madoka Nakamura 2019.06.20 Signet Les Taiyaki sont des sucreries traditionnelles en forme de poisson qui sont appréciées depuis de nombreuses générations au Japon. Lisez la suite pour en savoir plus sur le taiyaki, de quoi ils sont faits et où vous pourrez déguster certains des meilleurs taiyaki de Tokyo.

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15 meilleurs souvenirs de Kyoto – bonbons japonais, matcha et collations | MATCHA

Les meilleurs souvenirs alimentaires de Kyoto – Du matcha aux bonbons au sucre Photo par PixtaKyoto est célèbre non seulement pour ses temples et ses sites historiques, mais aussi pour sa culture de la nourriture délicieuse et des sucreries. L'achat de souvenirs et de collations pour des amis ou le retour est un excellent rappel […]