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Trek à travers les rivières! 5 aventures étonnantes à Yuki, Hiroshima | MATCHA

Yuki: un havre de nature accessible depuis la gare d'Hiroshima Le quartier de Tada à Yuki est l'endroit où se trouvent la plupart des sites touristiques. Yuki, ou Yuki-cho, est un magnifique village de montagne situé à environ une heure en voiture de la gare JR Hiroshima. Ancien quartier des sources chaudes préféré du daimyo […]

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Aventures de recettes japonaises: Gyoza – GaijinPot

Les gyoza, ou potstickers comme on les appelle dans l'ouest, sont un plat de base japonais que l'on trouve partout, de l'izakaya bon marché aux restaurants gastronomiques populaires. Ils sont parfaits pour plaire à la foule qui peuvent accompagner une bière froide, un bol de ramen ou être un plat à eux seuls. Les fabriquer […]

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Aventures de recettes japonaises: Shogayaki de porc

Le porc sucré et salé au gingembre est facile pour vos papilles et votre portefeuille. Si vous êtes comme moi, vous n’avez pas beaucoup de temps pour cuisiner. Pendant la semaine, je veux passer de la faim à la satiété le plus rapidement possible. Je ne veux pas non plus dépenser beaucoup d’argent. Faire des […]

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Aventures de recettes japonaises: Nikujaga avec un coup de pied

La viande et les pommes de terre ne vous égareront jamais. Dans cette nouvelle série GaijinPot, les contributeurs GP testent Recettes japonaises ils ont trouvé en ligne avec plus ou moins de succès. "Si vous voulez avoir un japonais, vous devez savoir comment rendre nikujaga meilleur que sa mère." C'est ce que mon professeur de […]

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Aventures de recettes japonaises: Omelette de riz au curry sec

Pas tout à fait omurice, pas tout à fait un pilaf. Comestible néanmoins. Dans cette nouvelle série GaijinPot, les contributeurs GP testent des recettes japonaises qu'ils ont trouvées en ligne avec plus ou moins de succès. Le Japon peut être dans un état d'urgence, mais cela ne signifie pas que votre cuisine doit l'être. Si […]