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Guide de voyage solo à Kanazawa – Choses à faire, souvenirs et conseils | MATCHA

Voyage solo à Kanazawa – Jardins, cafés et détente traditionnels d'Edo

  kanazawa solo trip

Kanazawa est une destination de voyage populaire située dans la préfecture d'Ishikawa. La ville s'est épanouie en tant que ville-château à l'époque d'Edo (1868-1912) et est remplie d'un mélange de tradition et de modernité. Des rappels de l'histoire peuvent être vus dans de nombreux endroits, de Château de Kanazawa aux quartiers des anciennes résidences de samouraïs et des maisons de thé.

Kanazawa abrite également le célèbre Musée d'art contemporain du 21e siècleet la gare de Kanazawa, connue pour son impressionnante architecture d'art contemporain. Avec tant de choses à faire et à voir, un voyage en solo est idéal pour découvrir en profondeur les sites historiques et artistiques modernes.

Continuez à lire pour en savoir plus sur les conseils, comment se rendre à Kanazawa et dans ses environs, et un itinéraire de voyage d'une journée agréable pour ceux qui voyagent seuls.

Conseils pour voyager seul à Kanazawa

kanazawa solo trip

Photo par Pixta
Kanazawa est une ville de taille moyenne qui possède de nombreux sites touristiques, des zones historiques et de délicieuses options de restauration. Il offre aux voyageurs en solo une chance d'explorer une ville élégante qui mélange à la fois des éléments modernes et traditionnels.

Comme Kanazawa est un lieu de voyage populaire, la plupart des grandes installations offrent également un soutien en anglais et dans d'autres langues étrangères. La communication n'est pas un défi et vous ne vous sentirez probablement pas seul face au nombre de personnes qui vous entourent.

Voyager seul ici vous donnera beaucoup de temps pour faire du tourisme et prendre des photos. Idéalement, passer deux jours ou plus à Kanazawa pour profiter pleinement de la ville. Une journée suffit pour voir les principaux sites, mais vous n'aurez peut-être pas assez de temps pour les ateliers, les visites et le shopping.

Itinéraire d'une journée à Kanazawa

Il peut être difficile de décider quelles activités faire à Kanazawa car la ville offre autant d'options différentes. Voici un exemple d'une journée de plaisir à Kanazawa.

10h00 – Dirigez-vous vers le jardin Kenrokuen depuis la gare de Kanazawa

gare de kanazawa

Si vous venez de Tokyo ou d'Osaka le matin, prenez un Shinkansen tôt (départ vers 7h00) pour arriver à Kanazawa vers 10h00 pour profiter d'une journée remplie d'activités. Une grande destination matinale est Kenrokuen, un jardin traditionnel considéré comme l'un des meilleurs du Japon en raison de sa beauté et de son importance historique.

Pour vous y rendre, vous pouvez prendre le bus, un vélo ou marcher depuis la gare JR Kanazawa. Peu importe la méthode de transport que vous choisissez, assurez-vous de commencer sortie est de la gare de Kanazawa.

Lorsque vous voyagez en bus, vous pouvez Navette Kenrokuen ou la Kanazawa Loop Bus. Les arrêts de bus sont en face de la sortie est de la gare de Kanazawa. Il vous faudra environ 20 à 30 minutes pour vous rendre au jardin Kenrokuen, quelle que soit la méthode choisie.

marché omicho

Pour marcher jusqu'au jardin, continuez tout droit dans la rue principale. Après environ 15 minutes, vous arriverez à la zone de marquage Marché d'Omicho (photo ci-dessus), le célèbre marché aux poissons et à Kanazawa. Traversez ce marché et recherchez des panneaux indiquant Kanazawa Castle Park et Kenrokuen Garden.

10h30 – 12h00 – Promenez-vous dans Kenrokuen et savourez du matcha

kenrokuen

Jardin Kenrokuen est un jardin traditionnel de l'époque Edo. Il a été à l'origine construit et aménagé en jardin de promenade pour les seigneurs féodaux et la noblesse. Aujourd'hui, il est ouvert au public.

kenrokuen

Le jardin vous coupera le souffle avec ses paysages magnifiques, car il est désigné comme site national de beauté scénique. Certains des sites les plus célèbres de Kenrokuen sont ses pins karamatsu.

kenrokuen

Après avoir exploré les jardins, assurez-vous de vous arrêter pour l'heure du thé. Maison de thé Shigurei offre à ses clients un ensemble de matcha et de confiseries japonaises pour 720 yens (frais séparés de l'entrée). *

Vous recevrez votre thé dans une salle exclusivement pour ceux qui participent au service matcha. Vous pouvez vous promener dans la salle privée et avoir une vue cachée sur une autre partie du jardin.

parc du château de kanazawa

À proximité est Parc du château de Kanazawa, qui abrite certaines des structures restantes du complexe du château. Les visiteurs sont libres de se promener et de se détendre dans les espaces verts ouverts entourant le jardin. C'est un endroit populaire pour voir fleurs de cerisier au printemps.

* L'ensemble matcha et bonbons n'est disponible qu'à certains moments. Visitez la maison de thé et vérifiez les horaires à l'avance.

Jardin Kenrokuen

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parc

Parc du château de Kanazawa

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parc

12h30 – 13h30 – Savourez le curry de Kanazawa pour le déjeuner

curry nana hoshi

Kanazawa est connue pour ses fruits de mer frais en raison de son emplacement idéal au bord de la mer du Japon. Cependant, le curry à Kanazawa est un autre choix populaire, souvent apprécié par les habitants. KANAZAWA NANAHOSHI CURRY (Nana Hoshi Curry) offre un curry savoureux et raffiné, plein de légumes et de nutrition. Le menu comprend même curry végétarien et végétalien.

Leurs currys sont délicieux et uniques, avec des options saisonnières et inventives. Tous les currys sont exempts de farine et de sucre, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui essaient d'éviter certains ingrédients.

curry nana hoshi

Nana Hoshi Curry est en bas de la rue du 21e siècle Museum of Contemporary Art. Il est situé au deuxième étage du bâtiment Nakamura. Recherchez le panneau ci-dessus et montez les escaliers pour entrer dans le restaurant confortable.

curry nana hoshi

Nana Hoshi Curry a une atmosphère accueillante, avec un intérieur en bois élégant et des sièges de comptoir près des fenêtres. Commandez d'abord au comptoir. Un choix populaire est l'ensemble de curry. Il est accompagné de riz, de deux currys de votre choix ainsi que de deux garnitures de votre choix. Une soupe à base de noix (végétarienne et végétalienne), des cornichons et un dessert font également partie de l'ensemble. Ils proposent un menu anglais.

curry nana hoshi

Sur la photo ci-dessus, l'ensemble de curry (1000 yens sans taxe) avec curry de haricots végétaliens et curry de légumes à la ratatouille (également adapté aux végétaliens). Le riz est garni de raisins secs et d'oignons frits. Le curry de haricots (à droite) est savoureux, contenant quatre types de haricots et diverses herbes et épices. Le curry façon ratatouille façon gaspacho (à gauche) est glacé et était disponible à l'été 2019.

Après avoir essayé le curry sans garniture, mélangez les ingrédients supplémentaires pour essayer différentes combinaisons de saveurs.

La soupe crémeuse aux noix sur le côté et les cornichons rafraîchissants offrent un accent savoureux au repas. Le dessert est fait de miel au lieu de sucre blanc (les clients végétaliens doivent demander des substitutions). Il ajoute un dernier accent sucré au repas copieux.

Curry Kanazawa Nana Hoshi

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restaurant

Après votre repas, dirigez-vous vers le district de Higashi Chaya pour un après-midi d'exploration et de visite des maisons de thé. Pour vous y rendre, il est plus pratique de prendre le bus depuis le Musée d'art contemporain du 21e siècle.

14h00 – 16h00 – Explorez les maisons de thé dans le district de Higashi Chaya

district de higashi chaya

District de Higashi Chaya est une zone préservée à Kanazawa qui a prospéré depuis environ 1820 pendant la période Edo. Les samouraïs venaient ici pour s'amuser, manger et boire. En vous promenant dans ce quartier, des bâtiments historiques de couleur rouge et des sentiers pavés de pierres semblent raconter des histoires du passé.

District de Higashi Chaya

À l'or occupent Higashi Chaya (Eastern Chaya District), vous pouvez faire le plein de bonbons traditionnels et de desserts uniques, comme de la crème glacée à la sauce soja et une portion molle garnie de flocons d'or. Pour ceux qui recherchent un souvenir unique, essayez un atelier de dorure à l'or. Ici, vous pouvez faire un petit souvenir en plaqué or. Hakuichi (magasin principal, Hakukoan) propose des ateliers avec un soutien en anglais.

Pour en savoir plus sur l'histoire et ce que vous pouvez faire dans la région, assurez-vous de vous arrêter au Centre d'information de Higashi Chaya. Vous pouvez vous procurer des cartes et les bénévoles du centre se feront un plaisir de vous faire visiter le quartier.

Profitez de bonbons japonais couverts d'or à Kaikaro

kaikaro

Faites une pause dans la marche et entrez dans le Maison de thé KAIKARO (Kaikaro), situé dans le plus grand bâtiment de l'époque Edo dans le district de Higashi Chaya. Kaikaro est spécial, car les invités peuvent visiter le magnifique salon de thé et ses salles à l'étage, utilisées aujourd'hui pour les spectacles de geisha. Les autres salons de thé de la région ne permettent généralement pas de voir le public dans ces zones.

Dans le café, savourez un élégant dessert traditionnel avant ou après avoir visité le salon de thé. Le menu comporte de nombreux éléments surmontés de flocons et feuilles d'or comestibles, idéal pour un goûter unique et luxueux.

kaikaro
kaikaro

Sur la photo ci-dessus est le Ohgon Kudzukiri (1840 yens avec la visite). Le bol de gauche contient des nouilles à base d'amidon de kudzu, que le restaurant est censé tremper dans un sirop de cassonade délicat, surmonté d'une couche d'or.

café d'or kanazawa

Il y a aussi boutique de souvenirs à l'intérieur de Kaikaro à ne pas manquer. Ils offrent une variété de produits en or, des céramiques régionales Kutani aux accents dorés, aux soins de la peau, au café infusé de flocons d'or. Sur la photo ci-dessus, du café instantané infusé de flocons d'or. Les flocons d'or ajoutent un éclat subtil pour un départ spécial le matin.

kaikaro

Kaikaro détient performances de geisha en anglais. Les représentations ont lieu de 18h00 à 19h30 les lundis, mercredis et vendredis entre le 7 octobre et le 15 novembre 2019. Consultez le site officiel de l'événement pour plus d'informations sur les réservations.

Maison de thé KAIKARO

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café

16h30 – Shopping et dîner à la gare de Kanazawa

gare de kanazawa

Photo par Pixta
Après avoir exploré le district de Higashi Chaya, retournez à la gare de Kanazawa pour acheter des souvenirs et un dîner. Vous trouverez une vaste sélection de spécialités locales, comme des sucreries japonaises rares, des objets en or et des céramiques Kutani.

Deux grands magasins sont situés à l'intérieur du bâtiment de la gare: Anto et Omiyage Dokoro. Anto regorge de comptoirs des principales confiseries et magasins locaux. Ici, vous trouverez des bonbons japonais de tous types, des confiseries de style occidental et du saké local.

souvenirs kanazawa

Il y a aussi des boutiques de souvenirs vendant de la céramique, des accessoires plaqués or et même des sels de bain infusés de taches d'or (ci-dessus).

Souvenir de Kanazawa

Des marchandises de personnages avec Hello Kitty, Rilakkuma (ci-dessus) et Hyakuman-san, une mascotte de Kanazawa, peuvent également être trouvées ici.

Omiyage Dokoro propose une grande variété de produits Kanazawa, tels que des bonbons, du saké, de la bière et des assaisonnements spéciaux.

Après le shopping, dirigez-vous vers le dîner près de la gare de Kanazawa. Kanazawa est connue pour ses fruits de mer de haute qualité et Sushi est offert à un prix raisonnable. Mori Mori Sushi au sixième étage du centre commercial Kanazawa Forus est un endroit confortable pour les dîners en solo. Les clients peuvent commander sur un pavé tactile en anglais. Des sièges de comptoir sont disponibles. Des spécialités locales et des plats sans fruits de mer sont également au menu.

Accès à et autour de Kanazawa

Le moyen le plus pratique pour se rendre à Kanazawa est le Shinkansen ou le bus de nuit. Une option pratique et confortable est le Shinkansen, qui est gratuit pour les détenteurs du Japan Rail Pass. Cela prend environ trois heures De la gare de Tokyo à la gare de Kanazawa. Un billet Shinkansen depuis la gare de Tokyo coûtera environ 15 000 yens (aller simple, avec des sièges désignés). Les bus de nuit prennent environ onze heures et coûtent généralement environ 5 000 yens.

Aller à Kanazawa d'Osaka prend environ trois heures (au départ de la gare JR d'Osaka). Montez le Thunderbird, un train express JR. Un aller simple coûte environ 7800 yens. C'est une option idéale pour ceux qui ont le Japan Rail Pass.

Se déplacer à Kanazawa

Kanazawa est une ville piétonne, avec de nombreuses zones agréables pour les promenades. Cependant, les bus sont également pratiques, en particulier avec l'utilisation d'un pass à prix réduit. le Kanazawa Loop Bus est un excellent choix pour visiter le jardin Kenrokuen et le parc du château de Kanazawa, Higashi Chaya et d'autres sites touristiques majeurs. Procurez-vous un billet d'une journée au bureau de billetterie des bus Hokutetsu près de la gare de Kanazawa pour environ 500 yens.

Vous pouvez également louer un vélo. Machi Nori est un service de location de vélos à Kanazawa. c'est une autre option raisonnable car elle peut coûter aussi peu que 200 yens pour toute la journée. Il y a un port avec des vélos à droite de la sortie est de la gare JR Kanazawa

Laissez-vous charmer par Kanazawa

L'itinéraire du voyage ci-dessus ne mentionne que quelques endroits incontournables à Kanazawa. Passez une deuxième journée à visiter le musée d'art contemporain du 21e siècle, le musée Kanazawa Noh, le temple Myoruji et le marché Omicho. Il y a des hôtels et des chambres d'hôtes à proximité de la gare JR Kanazawa.

Après avoir visité Kanazawa, explorer la côte et les régions montagneuses en dehors de la ville, dans des régions comme Kaga et Komatsu, révèlera encore plus d'histoire, d'artisanat traditionnel et de sources chaudes incroyablement apaisantes.

Kanazawa est un choix fantastique pour les voyages, rempli d'histoire, de culture et d'expériences uniques. Tout cela peut se faire en solo, dans un environnement convivial et pratique pour tous les voyageurs.

Image principale par Pixta.
En coopération avec Kenrokuen, Kaikaro et Nana Hoshi Curry

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